El Taurus Mycook Touch es un robot de cocina que se ha popularizado por ser uno de los más avanzados del mercado y, como tal, un competidor directo de la conocida Thermomix. Pero si por algo destaca este tope de gama es que a pesar de estar en el rango de precio alto, sigue siendo un modelo más económico respecto a su competidor, cosa que lo hace muy atractivo a ojos de muchos. Aún así, como todo robot de cocina no es perfecto y en este artículo te voy a desgranar tanto sus características como ventajas e inconvenientes.
Lo mejor y lo peor del Taurus Mycook Touch
- Comodidad. Realiza todo tipo de tareas de cocina como trocear, amasar, montar, etc., aparte de incorporar la cocina guiada paso a paso.
- Muchas recetas disponibles. Contiene una infinidad de recetas con todos sus pasos que puedes buscar usando criterios como el tipo de plato, el tiempo o la dificultad.
- Cocción homogénea. Como calienta por inducción tarda menos tiempo en coger temperatura y enfriarse que otros robots que funcionan por resistencia.
- Capacidad de la jarra. Es de 2 litros con lo que se queda corta si quieres cocinar para 4 personas.
- Limpieza de las cuchillas. No son aptas para el lavavajillas.
- Ruido. En algunos programas vibra y debería de ser más silenciosa.
Características Clave
El Taurus Mycook Touch es un robot de cocina muy amigable e intuitivo de usar gracias a su pantalla táctil de 7 pulgadas desde la cual puedes manejar todas sus funciones. Una de las más importantes es el modo recetas con el que tienes acceso a un sinfín de posibilidades gastronómicas. Además, las recetas vienen con todos los pasos para el robot, con lo que no tendrás ninguna dificultad en prepararlas aunque no seas un chef en la cocina.
Si eres un amante de la tecnología has de saber que también goza de conexión WiFi, lo cual le confiere un componente social a este pequeño electrodoméstico. Conectarlo a internet te da acceso a la comunidad de usuarios del Mycook Touch desde la cual puedes compartir tus propias recetas, ver las recetas que han compartido otros usuarios, así como puntuarlas y escribir tus comentarios. Esta prestación es una gozada si eres de esas personas a la que les gusta descubrir nuevos sabores.
El MyCook Touch también destaca por su tecnología de calentamiento, ya que lo hace por inducción y no con una resistencia como los modelos de otras marcas. Esto provoca que la comida se caliente de forma homogénea, pues al tener menos pérdidas de calor, necesita menos tiempo para coger temperatura.
Análisis del robot de cocina Taurus Mycook Touch
Potencia, tamaño de la jarra y funciones
Como explico en esta guía sobre los mejores robots de cocina, hay tres características muy importantes que definen un robot de cocina como son su potencia, el tamaño de la jarra y sus funciones. En el caso del Mycook Touch son las siguientes:
- Potencia: es de 1600W, una potencia correcta para un robot de su gama. Esta potencia se reparte entre el motor que mueve las cuchillas y el sistema de calentamiento. Además, como sistema de seguridad dispone de un motor auxiliar de refrigeración que se activa en esos momentos en los que ha de trabajar a máxima potencia.
- Tamaño de la jarra: tiene 2 litros de capacidad que dan para preparar 3 raciones. Este es quizás el punto donde más flojea el robot de Taurus, ya que si sois más de tres en casa no vas a poder preparar comida para todos al mismo tiempo.
- Funciones: hace tantas funciones que puede preparar cualquier receta que puedas imaginar. Algunas de estas funciones son: moler, rallar, trocear, montar, o picar hielo. También tiene las funciones de sofreír, y pesar ingredientes con su balanza integrada de 5 gramos de precisión.
Pantalla táctil
Uno de los aspectos que destacan a simple vista del robot de Taurus es que en lugar de botones tiene una pantalla táctil integrada. Esta pantalla de 7 pulgadas con tecnología IPS y una resolución de 1024×600 px, facilita mucho el manejo de todas las funciones del robot ya que el diseño de los menús es muy intuitivo.
Conectividad WiFi y App para móviles
La conectividad WiFi es una de las funciones más destacadas del Mycook Touch, pues te permite instalar las mejoras del sistema que va introduciendo Taurus. Además, te da acceso a las recetas compartidas por la comunidad de usuarios, que en estos momentos ascienden a más de 6000, todo ello sin necesidad de pagar ninguna cuota mensual como ocurre con la Thermomix.
El Mycook Touch dispone de una app para móviles, la cual te da acceso a las recetas de la comunidad. Aparte, tiene una opción muy útil que es la de crear una lista de la compra.
Un aspecto importante de las recetas es que las puedes buscar usando criterios como el tipo de plato, cuánto se tarda para su preparación, el rango de precio o su dificultad. Además también te muestra los pasos del robot para preparar la receta, los comentarios que han dejado otros usuarios y hasta la información nutricional.
Método de cocción y modos de trabajo
El Mycook Touch realiza la cocción de los alimentos por inducción. Esto se traduce en que coge temperatura de forma más rápida que los robots de cocina que calientan por resistencia. Por otro lado, es capaz de cocinar en un rango de temperatura que va desde los 40ºC hasta los 140ºC.
Sus modos de trabajo son son los siguientes:
- Modo manual: para realizar la tarea que quieras seleccionando el tiempo, la temperatura y la velocidad a tu gusto. Este modo también te da acceso a sus cuatro programas especiales de sofrito, amasado, turbo y báscula. Una función muy útil del modo manual es la posibilidad de programar la hora a la que quieres que empiece la tarea, una función típica de las ollas programables.
- Modo recetas: para preparar tus platos paso a paso. Desde este modo es donde puedes acceder todas las recetas subidas por la comunidad gracias a la conexión WiFi. De todos modos, si tuvieras una avería con el acceso a internet, no tienes porque preocuparte ya que de por si viene con 500 recetas instaladas.
Accesorios
Al robot de Taurus lo acompañan los siguientes accesorios, aparte de la jarra:
- Cuchillas de acero inoxidable con 4 hojas.
- Vaporera de acero inoxidable con 4,5 litros de capacidad. Este accesorio se acopla a la jarra y su tapa tiene una agarradera que es útil para no quemarse.
- Cestillo colador también de acero inoxidable. Lo acompaña un mango a parte para poder sacarlo cuando está caliente.
- Varilla para batir pensada sobretodo para recetas de repostería.
- Espátula con lengua de silicona, muy cómoda para despegar los ingredientes de las paredes de la jarra. Tiene un tope que no permite que entre en contacto con las cuchillas y se estropee.
Limpieza
La limpieza no es complicada ya que todos los accesorios salvo las cuchillas son aptos para el lavavajillas. De todos modos, si no tuvieras lavavajillas siempre puedes lavar la jarra fácilmente con agua, unas gotas de detergente y un poco de vinagre para desinfectar con un programa manual de unos 5 minutos a velocidad media.
Para la limpieza de las cuchillas puedes ayudarte de un cepillo para quitar los restos de comida. También es importante que las cuides bien para que te duren el mayor tiempo posible, ya que éstas se van desgastando y a la larga puede que tengas que cambiarlas.
Modelos Black Edition y Unlimited Edition
Taurus también comercializa el MyCook Touch en dos variantes llamadas Mycook Touch Black Edition, en color negro como indica su nombre, y Mycook Touch Unlimited Edition, en color blanco. Estos dos modelos se diferencian principalmente del MyCook Touch en que los materiales de construcción tanto de la carcasa como la vaporera y el cestillo son de plástico. También existen diferencias en el precio, siendo el Black Edition el modelo más económico de los tres y el Unlimited Edition el más caro.
Conclusión final
En definitiva como has visto en este artículo el Taurus Mycook Touch es un robot de cocina muy completo. Podríamos decir que con su pantalla táctil y conexión WiFi es como un ordenador que te da acceso a muchísimas recetas que puedes preparar muy fácilmente de manera guiada paso a paso. Sin importar cual sea tu nivel de maestría en los fogones te va a facilitar todas las tareas relacionadas con la cocina.
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