Olla Programable o Robot de Cocina: ¿cuál escojo?

Una vida ajetreada con trabajo, niños y demás imprevistos que demandan de nuestro tiempo es perfectamente compatible con un aspecto importante de nuestro día a día como es cocinar. Para ello se inventaron los robots de cocina y las ollas programables, unos pequeños electrodomésticos que nos facilitan preparar nuestra comida sin renunciar a comer sano. Sin embargo, muchos fabricantes suelen referirse a las ollas programables con el nombre de “robots de cocina”. Esto provoca que la gente a veces los confunda y no conozca exactamente las diferencias entre ambos. En este artículo vamos a dilucidar esta cuestión para que tengas más claro cuál de los dos te conviene más.

¿Qué son los robots de cocina?

Los robots de cocina realizan dos tareas principales: procesan los alimentos y cocinan. Es decir, además de estar diseñados y preparados para cocinar los alimentos, también disponen de accesorios que les permiten triturar, batir, rallar, moler y amasar los ingredientes. En definitiva, pueden realizar casi todas las tareas de la cocina, ya que precisamente están pensados para facilitarnos la vida en la cocina.

Para poder realizar todas estas funciones, los robots de cocina constan de una jarra, que suele ser de acero inoxidable, donde se introducen los ingredientes para procesarlos y cocinarlos. También disponen de una pantalla con una botonera para poder seleccionar sus programas. Aunque los modelos más modernos son casi como un pequeño ordenador e incorporan una pantalla táctil y una conexión inalámbrica para conectarlos al móvil.

¿Qué son las ollas programables?

Las ollas programables son una versión moderna de la olla exprés, pero a diferencia de los robots de cocina no procesan los alimentos, solamente los cocinan. Es por ello que previamente a introducir los ingredientes dentro del bol, tienes que ocuparte de cortarlos. Dicho bol suele tener una gran capacidad y una capa antiadherente para que no se pegue la comida. Pero lo bueno de las ollas programables es que por lo general tienen muchos programas distintos que les permiten, por ejemplo, cocinar al vapor, hornear, freír, asar, dorar, etc. Además, también tienen inicio diferido, es decir, que las puedes programar para que empiecen a cocinar a una hora determinada y una vez han terminado también son capaces de mantener la comida caliente.

Ventajas e inconvenientes de ambos

Una vez que ya sabemos qué son los robots de cocina y las ollas programables, veamos cuáles son sus ventajas e inconvenientes.

Pros y contras de los robots de cocina

  • Realizan muchas más funciones que las ollas programables, con lo que puede sustituir a muchos otros aparatos que típicamente hay en la cocina.
  • Sus accesorios son muy útiles, te permiten desde amasar una masa para preparar pizzas hasta cocinar al vapor utilizando distintos niveles de la vaporera.
  • Con el recetario del fabricante puedes preparar fácilmente recetas que quizás no conocías.
  • Son fáciles de limpiar y generalmente la jarra y los accesorios son aptos para lavavajillas.
  • Su popularidad hace que sea muy fácil encontrar nuevas recetas y consejos en Internet.
  • Son mucho más caros que las ollas programables ya que también son más complejos.
  • No se pueden programar para que empiecen a cocinar a una hora específica.
  • La capacidad de la jarra es menor que la capacidad del bol de una olla programable.
  • No son capaces de cocinar a presión.

Pros y contras de las ollas programables

  • Las ollas programables son generalmente mucho más económicas que los robots de cocina.
  • Una olla programable te permite preparar más cantidad de comida de golpe ya que su bol tiene mucha más capacidad que la jarra de un robot de cocina.
  • Como indica su nombre se pueden programar para que empiecen a cocinar a una hora determinada, el único requisito es que tengas los ingredientes en el bol.
  • Las ollas programables a diferencia de los robots de cocina pueden cocinar a presión.
  • Cocinar es más laborioso ya que al no procesar los alimentos tienes que hacerlo tú.
  • No cocinan por niveles como los robots de cocina, donde puedes preparar un guiso en la jarra y al mismo tiempo cocer verduras en la vaporera.

¿Cuál me conviene más?

Como hemos visto en este artículo, cuando hablamos de robots de cocina y ollas programables te convendrá más uno u otro en función de tus necesidades, ya que ninguno es netamente superior al otro. Veamos a continuación las claves para decidirte por uno de los dos:

  • Una olla programable es mejor para ti si nos regimos por un criterio económico y tu presupuesto es ajustado. El precio de las ollas programables oscila entre los 50 y los 150€ dependiendo del modelo, mientras que los robots de cocina más baratos no bajan de los 200€. También te conviene más una olla programable si tienes que cocinar grandes cantidades de comida (para 5 o más personas) y no te importa tener que procesar los ingredientes a mano.
  • Por el contrario, te conviene más comprar un robot de cocina si lo que buscas es un electrodoméstico todoterreno que te ayude a preparar platos de manera fácil y cómoda, con el que además puedes descubrir nuevas recetas gracias a Internet. En este caso, a pesar de lo que ya hemos comentado sobre el precio, si lo usas muy a menudo puedes amortizar la inversión.

Si quieres conocer a fondo modelos en concreto, te recomiendo leer este articulo de Cocina Electro donde analizo los mejores robots de cocina y ollas programables disponibles actualmente.

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